• 2 tomates
  • 1 pimineto amarillo
  • 2 aguacates pequeños maduros
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 2 cucharadas de yogur
  • 3 cucharadas de perejil picado
  • sal
  • 4 tortitas de trigo
“Recetas de cocina para estudiantes”.

Una de las recetas de cocina mas fáciles y rápidas de hacer y preparar, con pocos ingredientes y con muy poca dificultad.

Instrucciones

  1. Lava los tomates y córtalos en dados. Lava el pimiento, despepítalo y córtalo en dados.
  2. Pela los aguacates, pártelos por la mitad y deshuésalos  Corta 1 en dados y tritura el otro para mezclarlo con el yogur y el zumo de limón.
  3. Mezcla la crema de aguacate con todos los dados de las hortalizas y las hierbas picadas. Remuevelo y salpimientalo.
  4. Calienta las tortitas en una sarten sin aceite. Rellenalas con la preparación de aguacate y hortalizas. Enróllalas sobre si mismas y córtalas en diagonal.


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