• 2 filetes de lomo de cerdo
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 huevo
  • 50g de pan rallado
  • 1 y 1/2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 limón
«Recetas de cocina para estudiantes».

Una de las recetas de cocina mas fáciles y rápidas de hacer y preparar, con pocos ingredientes y con muy poca dificultad.

Instrucciones

  1. Envuelve los filetes con film transparente, dales unos golpes para aplanarlos y salpimientalos.
  2. Pon la harina, el huevo batido y el pan rallado en 3 platos distintos. Pasa los filetes por cada uno de ellos por ese mismo orden.
  3. Calienta el aceite en una sarten y fríe los escalopes por ambos lados unos 5 minutos, hasta que el rebozado se dore.
  4. Por ultimo lava el limón con agua caliente, córtalo en rodajas, colócalas encima de los escalopes y sírvelos acompañados por ejemplo de patatas fritas.


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