• lechuga.
  • 1 manojo de berros.
  • 2 tomates de ensalada.
  • 2 cebolletas frescas
  • 1 pimiento rojo morrón.
  • 2 huevos cocidos.
  • 100 gramos de queso mozarella.
  • 1 ramita de perejil picado.
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen.
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana.
  • Sal.
  • Rebanadas de pan de pueblo.

Una de las recetas de cocina mas fáciles y rápidas de hacer y preparar, con pocos ingredientes y con muy poca dificultad.

Instrucciones

  1. Limpia la lechuga y los berros y trocea las verduras.
  2. Lava el tomate y le quitale las semillas dejando sólo la parte carnosa.
  3. Limpia y trocea las cebolletas en tiras.
  4. Pela y trocea los huevos cocidos.
  5. El pimiento morrón se parte en cuadraditos.
  6. Prepara los panes tostados o fritos.
  7. Corta en láminas finas el queso mozarella.
  8. Monta la ensalada aliñando en el momento de servir con una vinagreta elaborada con aceite de oliva, vinagre, sal y perejil picado Repartimos la ensalada en platos, añadimos el queso y salseamos con un poco más de la salsa vinagreta.


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