Buenas estudiantes! hoy venimos con una receta muy conocida llamada “vichyssoise”, se trata de una crema de patata y puerro de origen francés, de ahi su nombre, hoy la vamos a hacer con queso pero tiene muchas variedades, con salmón, manzana , jamón… igualmente ricas. Aqui os dejamos esta, que disfruteis!

Instrucciones:

  1. Empezamos pelando y troceando la cebolla en  trozitos pequeños, y  ponemos a fuego medio una sarten mediana con un chorro de aceite, cuando tengamos este caliente echamos la cebolla y pochamos, y a continuación pelamos y cortamos el puerro tambien a trozos y lo añadimos.
  2. Una vez este todo bien pochado añadimos agua


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